自家培養の酵母や少しのイースト、国産小麦粉、きび糖、純バター、無調整牛乳、自然卵など、出来る限り純粋な材料を使ってパンや、焼菓子を作っています。

添加物まみれの食べ物ではなく、純粋なものを食べる。
こだわりではなく、当たり前のことだと思っています。
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